久しぶりに神保町を訪問したので、ラーメン二郎 神保町店でも行ってみるかと思ったのですがお昼前で40人を超える長蛇の列。そうだ、旧神保町店の近くに「用心棒」があったはず。
トコトコと歩いて用心棒の前に到着すると、土曜の11時半時点で10人待ちの行列。そこから30分外並びで待って食券を購入するために店内へ入れたのが12時ジャスト。
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ラーメンは以前食べたことがあるので、今回はまぜそば(930円)をチョイス。麺量は300gと書かれているので、ちょうど食べ切れる量かな。
食券を購入してすぐに着席。
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着席してから結構待つ感じ。約20分でコール
用心棒で可能なコールは
- 野菜
- ニンニク
- アブラ
- 生姜
- 辛玉
- ガリマヨ(ニンニクマヨネーズ)
この6種類。ヤサイマシにしてしまうと食べきれなくなる恐れがあったので、トッピングは「野菜以外全部」です。
そして、行列に並んでから50分後、12時20分に着丼!
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ほほぅ、なかなかにジャンク感溢れるビジュアル!
刻みネギ、卵、辛玉、ニンニク、ブタ、ヤサイ、鰹節がバランスよく配置され、その上に大量のガリマヨが覆いかぶさっています。
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ブタは厚めのホロホロ系。一口大に小さくカットされているので非常に食べやすい
麺を天地外資しながら、トッピングを全部ぐちゃぐちゃにかき混ぜます。
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ガリマヨの存在感が強いので麺にしっかりと絡みついていますね、極太麺をワシワシと食らい込みましょう。
約10分で完食! 久しぶりの用心棒だったけど、まぜそばのジャンク度合いは抜群でした!
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