５月の頭に神保町食肉センターの上野店を訪問したとき、余りの美味さにひっくり返ったので平日に有休を取得して本店も訪問してみることにしました！
実は上野店の２回目も訪問したのだけど、開店３０分前に到着した所長蛇の列だったので諦めたのです・・・
１ロット目で入店できないと、最初に入店した客が食べ終わるまでの４５分間が無条件で待ち時間が加算されてしまうので、同じ４５分待つのであればということで開店時間の４５分前に到着するようにしてみました。
結局到着したのは開店５０分前の１０時４０分でしたが、既に５人並んでいました。しかも見るからにみんな歴戦の猛者っぽい（笑）
最初の４名だけは店前の日陰にある椅子に座って待つことが出来ますが、それ以降は道路の反対側に設置されているランチメニューの看板前から行列することになります。
（↑この写真は食べ終わった後に撮影したので、歴戦の勇者では無く一般の方ですねｗ）
ちなみに道路側の行列は直射日光が直撃します。酷暑の中１時間近く行列することになるので日傘や水分など暑さ対策を忘れずに。
今日は６月１６日。朝採りレバー入荷日時は６月１６日朝１０時。開店１時間半前に仕入れられた新鮮な内臓が出されるのだからそりゃ美味いわけだ。
開店時間から数分してから最初の４人が入店。そこからは１組ずつ数分間隔で順次入店させる方式。
入店して着席するのと同時に注文を聞かれるので「Cセット」を注文。Cセットはレバーとハツの組み合わせなので内臓好きにはたまらない組み合わせ。
肉の次にスープ、ライス、オニオンスライスが到着。水はジョッキで提供されるのだけど、まぁこれがすぐに無くなってしまうｗ
まずはレバーを軽く炙ってから食べますよ！ ハツはしっかりと焼きたいので最初に置いておくのだ。
レバーは角が立って新鮮なことが見ただけでも分かりますね。
５分ほどで最初の１皿目を食べ終えたからお代わりです。お代わりからは自分が食べたい種類の内臓や肉を２人前まで注文することが出来ます。
レバーダブル（２人前）にしようと思っていたのに、前回食べた味噌味のネックピートロの美味しさを思い出したので「レバ・味噌」を注文。
ネックピートロは薄い肉なのだけれども脂が乗っているので、どんどんお腹に溜まってしまうのでした。
そしたらこれがまさかの大失敗・・・いや、味は美味しいのだけれど、ネックピートロの量が余りに多かったのでこれだけでお腹一杯になってしまったのですorz
ご飯の上に載せてオンザライス。ご飯が進んでしまうけどお腹がーーー
結局、ここでお腹一杯になってしまったのでお代わり１回だけで３０分ほどで退店・・・やはり一人だと食べられる種類と量に限界があるから二人とか複数人で来た方が色々と食べられるから良いよなー
行列は見ての通り店のはるか先まで連なっていました。１時間以上待ちそうね。酷暑の中行列することを考えると上野店の方が屋根のある階段に並ぶので日差し的には楽そう。
新鮮なレバーやハツ、豚肉をどれだけ食べても税込み１０００円の安さは嬉しいし満足度は高いのだけれども、どうしても１時間以上の行列は覚悟しなければならないので、量もそこまで食べられず、体力の無くなったおっさんにはちょっと辛いかな・・・といった感想でした。
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