ミンキームーンネットワーク

JCB The classを使いこなしてSFCとXIVでの旅行を楽しむブログ。Since 1992/10/09(パソコン通信BBSの開設日)

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大崎 元祖札幌や 白味噌と脂の名コラボ

   

客先の打ち合わせが遅めだったので、昼休みには少し遅い13時。寒いので味噌ラーメンが食べたい。

大崎ニューシティの2階にあるらしいが見当たらない。建物の外れに案内板があったので探したらビルの外にも店舗があることが判明した。

大崎 元祖札幌や

こんな所、一見じゃ分からないよ・・・orz

 

お昼休みの時間は過ぎている頃の訪問だが、店内はほぼ満席でひっきりなしに客がやって来る。これは近隣のサラリーマンのランチとして人気なのだろうと期待が高まる

初見なので、メニューの先頭に書かれていた「濃厚白味噌らーめん」に「餃子セット」を付ける

大崎 元祖札幌や

 

レジで先に会計を済ませると食券を渡されるので適当に空いている席に座って待つ。店内はカウンターとテーブルが半々程でバランスが良いが、退店した客の丼が結構長い時間放置され、しかも複数いつまでも残されているのが気になった

 

注文から8分でラーメンだけ先行して着丼。一見すると具が少ないように見えるが、青梗菜やタマネギ、煮卵の半分など、色々と入っている

大崎 元祖札幌や 濃厚白味噌ラーメン

丼の中央部には肉味噌が乗っているので、白味噌のスープに溶かす。

 

まずはスープを一口。

むむっ、これはまず味噌が美味い!

 

続いてはチャーシュー

大崎 元祖札幌や 濃厚白味噌ラーメン

チャーシューは2枚で厚さは8mmぐらいか。程よく脂身が入っていて良いのだが、味付けが若干濃い。とはいえ、この白味噌にはこれぐらい濃い方が合う。しっかりとスープに沈めて温めると旨味が増すので、中盤以降に食べた方がよさそう

 

そして肝心の麺

大崎 元祖札幌や 濃厚白味噌ラーメン

中太の縮れ麺で、これは良くあるタイプ。麺自体は特筆すべき味では無いけれども、しっかりと濃い味噌スープが絡むので相性が良い

 

そして餃子が遅れて運ばれてきた

大崎 元祖札幌や セット餃子

 

セットの餃子は3個で200円と一品追加するにはまぁまぁの価格帯

中身はニンニクがしっかりと効いているので、午後はマスクをして凌ぐことにした(ちょっと失敗)

 

麺も具も全部食べ尽くして残ってしまった味噌のスープ。健康のことを考えれば残したほうが良いのは頭では分かっているのだが、好きな味付けだったので気がついたら全部飲み干してしまった。あぁやってしまった と思ったが後悔はしていない

 

これは近くに勤めていたら頻繁に通ってしまいそうで危険極まりない。次に来たら普通の味噌ラーメンを食べて味比べだ。しかもバターをトッピングしたらかなり美味いに違いない。カレーラーメンや釜玉ラーメンという謎のラーメンも気になるので、まだまだ通う必要がありそうだ

元祖札幌や 大崎店ラーメン / 大崎駅大崎広小路駅五反田駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

 - ラーメン, 食事

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