どじょう屋

今日は東京都江東区高橋の「伊せ喜」で、どじょうを食べてきた。
昔からのどぜう屋で、いかにも下町の雰囲気。そこで、今回は骨が丸ごと入った基本の「丸なべ」を注文。
程よく煮込まれたどじょうと骨の歯ごたえがまた美味い。骨のない「ぬき」だと、これにごぼうと豆腐が入って卵を漬けてすき焼き風味でいただくんだって。
気になるお値段は、丸と鰻丼でお一人様３５００円。しょっちゅうは行けないけれども、たまにプチ贅沢で行くのにいいかも